CENGKIH

Cengkih (syzygium aromaticum )

cengkih adalah tangkai bunga kering yang khas.
cengkih juga banyak di gunakan sebagai bumbu dalam bentuk utuh ataupun bubuk, untuk masakan pedas di Asia dan eropa.
cengkih memberikan aroma yang khas dan hangat pada makanan dan minuman.

Naahh... cengkih sebenarnya sudah di kenal di berbagai belahan dunia dengan berbagai jenis..
begitu pula di Indonesia .Di indonesia sendiri ada 3 jenis cengkih yang di tanam yatu :

1.  Siputih
     Jenis cengkih ini berdaun kuning atau hijau muda
2.  Sikotok
     Daunnya berwarna hijau sampai hijau tua
3,  Zanzibar.
     Namanya uniik yaaaa... sebenarnya jenis cengkih ini berasal dari Maluku bentuk daunnya panjang      dan ramping berwarna hijau gelap.

Tapi apapun jenisnya khasiatnya tetap sama yaaa...
cengkih juga berkhasiat sebagai obat
cengkih dapat menyembuhkan sakit kepala,perut kembung,masuk angin,menurunkan kadar asam urat,mengatasi nyeri haid,dan lemah syahwat.
dan minyak cengkih dapat mengobati sakit gigi
dan banyak lagi deehh kegunaannya

Tahukah anda ??
para ahli Microbiologi menemukan bahan cengkih dapat menghambat pertumbuhan sejumlah bakteri.
bahkan jika di campur baweang putih,cengkih sanggup membunuh bakteri yang yang kebal antibiotik.

Dan penting untuk di ketahui yaaa..
Wanita hamil tidak di anjurkan mengosumsi cengkih secara berlebihan karena cengkih dapat menimbulkan iri tasi pada lambung , memicu kolitis (radang usus besar), dan sindrom iritasi usus.

tapi pada dasarnya segala sesuatu apabila di lakukan secara berlebihan  tentu tidak baik kaaann...
dan kalo di gunakan sesuai takaran tentu akan bermanfaat...
bersambung yaaa .. dengan beberapa resep cengkih....


Clove   ( syzygium aromaticum )     

Clove is a typical dry flower stalk.
Cloves are also widely used as a spice in the form of whole or powder, for spicy cuisine in Asia and Europe.

Cloves give a distinctive and warm aroma to food and drink.

Naahh ... cloves actually already known in various parts of the world with various types ..

As well as in Indonesia. In Indonesia alone there are 3 types of cloves planted yatu:


1. Siputih
This type of clove is leafy yellow or light green

2. Sikotok
The leaves are green to dark green

3, Zanzibar.
His name is uniik yaaaa ... actually this type of clove comes from Maluku leaf shape long and sleek dark green.


But whatever kind of properties remain the same yaaa ...

Cloves are also efficacious as a drug

Cloves can cure headaches, flatulence, colds, lowering uric acid levels, overcoming menstrual pain, and impotence.
And clove oil can treat toothache
And many more by its usefulness

Do you know ??

Microbiologists found that clove materials can inhibit the growth of a number of bacteria
Even if mixed in white baweang, cloves are able to kill bacteria that are resistant to antibiotics.

And it is important to know yaaa ..

Pregnant women are not advised to take excessive cloves because cloves can cause jealousy in the stomach, trigger colitis (inflammation of the colon), and irritable bowel syndrome.

But basically everything if done in excess of course not good kaaann ...

And if the use of appropriate dosage would be useful ...



Continued yaaa .. with some clove recipe ....